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萝卜缨炒肉丁

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日期:2025-02-17 12:50热度:加载中...

萝卜缨炒肉丁

萝卜缨炒肉丁的做法

萝卜缨炒肉丁

by 糖芯厨房
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

早晨去市场看到有新鲜的小萝卜缨子,马上花一元钱买了一把,买回家后焯过水,放了少许五花肉丁炒了,别说,还挺受欢迎的。只是萝卜缨子买少了,焯过水后只炒了一小碟,家人都没吃够,下次在看到一定要多买些~~

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萝卜缨炒肉丁营养建议

  • 含糖量 1.05
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

萝卜缨炒肉丁的食材2人份

  • 萝卜叶400克
  • 五花肉50克
  • 酱油适量
  • 料酒1茶匙
  • 食盐适量
  • 葱姜适量
  • 干辣椒3个
  • 味精适量
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萝卜缨炒肉丁的做法

1 萝卜缨炒肉丁菜谱图解

食材:萝卜缨子、五花肉、姜、大蒜、干辣椒

2 萝卜缨炒肉丁菜谱图解

五花肉切丁,葱姜切末,干辣椒切小段

3 萝卜缨炒肉丁菜谱图解

萝卜缨子摘洗干净,放入沸水中烫一下

4 萝卜缨炒肉丁菜谱图解

烫过的萝卜缨子过凉

5 萝卜缨炒肉丁菜谱图解

过凉的萝卜缨子切成小段

6 萝卜缨炒肉丁菜谱图解

热锅凉油,放入五花肉丁煸炒

7 萝卜缨炒肉丁菜谱图解

炒至五花肉变色,放入葱姜末、干辣椒段煸炒

8 萝卜缨炒肉丁菜谱图解

炒出香味后烹入料酒大火炒出水汽

9 萝卜缨炒肉丁菜谱图解

加入切好的萝卜缨子大火快炒

10 萝卜缨炒肉丁菜谱图解

兜抄均匀后加入少许食盐、酱油(味精和鸡精根据自家口味加或不加)

11 萝卜缨炒肉丁菜谱图解

再次兜抄均匀即可关火

成品图

萝卜缨炒肉丁的烹饪技巧

焯过水的萝卜缨子要挤干水分

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THE END

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